البيض من الأطعمة التى تحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامنيات والعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، حيث إنه يعمل على حمايته من الأمراض السرطانية والسمنة كما أنه يعمل على مقاومة التجاعيد ويعالج ألم المفاصل والعضلات.
الدكتور مصطفي سليمان استشارى
السمنة والتغذية العلاجية، قال فى تصريحات لـ"اليوم السابع"، إن الكثير من
الأشخاص يعتقدون أن البيض يرفع مستوى الكوليسترول فى الدم، مما يؤدى إلى
زيادة الوزن، ولكن أثبتت الدراسات أن هذه الإعتقادات خاطئة، حيث تم عمل
اختبار على مئة شخص مقسمين إلى مجموعتين وتم تعريضهم لاختبار بسيط وهو
أعطاء مجموعة من الأشخاص بيضة واحدة فى الأسبوع ، وأعطيت المجموعة الآخرى
أكثر من بيضة فى اليوم الواحد ، وبعد مرور شهر لوحظ أن استهلاك البيض لم
يؤثر على مستوى الكوليسترول فى الدم ، وكانت كلا المجموعتين في نفس
المستوى.
و أشار إلى أن البيض يساعد على إنقاص الوزن لعدة أسباب وهى :
1:يعتبر البيض من الأطعمة المنخفضة فى السعرات الحرارية والدهون وبذلك يحارب السمنة.
2:يزيد من الشعور بالشبع فينصح دائما بتناوله فى وجبه الفطور لمن يتبعون نظام غذائى للتخسيس.
3: يحتوى على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية التى تساعد على تقوية الجسم والعضلات أثناء فترة الرجيم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق